Kuchár/Zmenový kuchár-Zodpovednosť,dochvilnosť,radosť z varenia,učiť sa nové veci,komunikácia a práca s vedúcim zmeny,ktorý zodpovedá za chod kuchyne/celú zmenu, Zadeľovanie práce pomocnej sile v kuchyni.Dodržiavanie štandartov hygieny na pracovisku a pri výrobe jedál.Práca na Grile/Paste/Pizze/.Práca na zmeny,alebo Ut-Pia / Ut-Sob Nedele Zatvorené
Pizza Majster-Príprava Pizze pred zákazníkom na vlastnej sekcii,príprava fermentovaného cesta s odpočinutím 60h,krájanie prémiových surovín,prosciutta cruda,cotta z regionu zo severu Talianska.Počas dňa sa zapája do prípravy v kuchyni pred otvorením svojej sekcii,práca na zmeny-Nedele Zatvorené. Kandidáta zaradíme podľa zručností na vybranú pozíciu po zaškolení.