Pizzér

Informácie o pracovnom mieste

Hľadáme kuchára / šéfkuchára do Zakarpatskej kuchyne.

• Zostavovanie jedálneho menu s dôrazom na tradičné recepty a sezónne suroviny.
• Pripravovanie všetkých ponúkaných jedál s vysokým dôrazom na kvalitu a chuť.
• Zodpovednosť za kvalitu pripravených pokrmov a ich prezentáciu.
• Dodržiavanie presne stanovených postupov prípravy jedál a inovácia receptov.
• Dodržiavanie prísnych hygienických štandardov a udržiavanie čistoty na pracovisku.
• Organizovanie všetkých výrobných procesov prípravy jedál a efektívne riadenie tímu.
• Kontrola kvality hotových jedál a poskytovanie spätnej väzby členom tímu.
• Sledovanie správnych skladových zásob základných surovín a ich efektívne objednávanie.
• Aranžovanie pripravovaných pokrmov a kladenie vysokého dôrazu na estetiku.
• Pracovná doba je 11,5 hodiny, pričom sa očakáva flexibilita v prípade špeciálnych udalostí.
• Typický deň zahŕňa prípravu jedál od ranných hodín a zabezpečenie plynulého chodu kuchyne počas celého dňa.

Ponúkaný plat

Termín nástupu

Druh pracovného pomeru

Ďalšie brigády