príprava jedál podľa stanoveného menu (studená a teplá kuchyňa, dezerty)
dodržiavanie technologických postupov a štandardov
práca s čerstvými surovinami a ich správne spracovanie
kontrola kvality pripravovaných jedál
udržiavanie čistoty a poriadku na pracovisku
dodržiavanie hygienických a sanitárnych štandardov (HACCP)
spolupráca v kuchynskom tíme
kontrola zásob a správne hospodárenie so surovinami
zodpovednosť za inventúry