Čašník(čka) / Someliér(a) v modernej francúzskej reštaurácii Colette

Informácie o pracovnom mieste

Miesto, kde servis nie je rutina, ale zážitok.

Colette patrí medzi najvýraznejšie gastronomické koncepty v Bratislave. Moderná francúzska reštaurácia, ktorá spája fine dining, elegantný večerný servis, degustačné menu, výnimočné vína a exkluzívne eventy pre klientov a značky. Každý detail u nás tvorí atmosféru, na ktorú hostia nezabúdajú.

Hľadáme človeka, ktorý chce byť súčasťou priestoru, kde gastronómia má úroveň, servis má štýl a víno má svoj príbeh.

Ak miluješ kontakt s hosťami, kvalitný servis, estetiku a energiu večernej reštaurácie, Colette ti ponúkne možnosť pracovať v prostredí, ktoré ťa profesionálne aj osobnostne posunie o level vyššie.

Náplň práce, právomoci a zodpovednosti
• profesionálny servis domácim aj zahraničným hosťom
• vytváranie výnimočnej atmosféry počas večerného servisu
• prezentácia jedálneho a nápojového lístka
• odporúčanie vín a food pairing k jednotlivým chodom
• servis vína, dekantácia a komunikácia o vínach
• príprava signature drinkov, kokteilov, káv a domácich limonád
• starostlivosť o detail, estetiku a čistotu pracovného priestoru
• práca s rezervačným systémom a e-kasou
• reprezentovanie značky Colette na vysokej úrovni
• účasť na degustáciách, eventoch a interných školeniach

Koho hľadáme?
• človeka s prirodzeným vystupovaním a pozitívnou energiou
• osobnosť, ktorá chápe servis ako súčasť gastronomického zážitku
• niekoho, kto má vzťah k vínu, gastronómii a kvalitným produktom
• tímového hráča s chuťou rásť a učiť sa nové veci
• človeka so zmyslom pre detail, eleganciu a komunikáciu
• skúsenosti vo fine dining, bare alebo someliérstve sú výhodou, nie podmienkou

Ponúkaný plat

Termín nástupu

Druh pracovného pomeru

Ďalšie brigády