Kuchár/Kuchárka; Pizzer/Pizzerka v autentickej trendovej Trattorii AZZURRO na Račianskej ulici v Bratislave

Informácie o pracovnom mieste

• Hľadáme ľudí, ktorí sa neboja rozpálenej pece a sporáka, vedia si poradiť v kuchyni a chápu, že dobré jedlo robí hosťom deň lepším. Oceníme ľudí, ktorým nie je jedno ako jedlo vyzerá, majú zmysel pre foodstyling a dodržiavanie vizuálov jedla.

  • Príprava jedál a pizze od cesta až po finálne „mňam“ na tanieri.

  • Príprava jednoduchých jedál a pomoc v kuchyni podľa potreby.

  • Chystanie surovín, kontrola ich čerstvosti a správne skladovanie.

  • Dodržiavanie receptúr, kvality a poriadku, lebo chaos patrí do reality show, nie do kuchyne.

  • Obsluha pece, kuchynského vybavenia a starostlivosť o pracovné miesto.

  • Spolupráca s tímom v kuchyni, aby všetko išlo hladko aj počas najväčšieho návalu.

  • Pomoc pri výdaji jedál tak, aby z kuchyne odchádzalo len to, za čo sa netreba hanbiť.

  • Dodržiavanie hygienických štandardov a čistoty na pracovisku.

  • Zodpovedný prístup k práci, surovinám a času.

  • Ochota naučiť sa nové veci, pretože dobrý kuchár aj pizzér sa vždy ešte niečo priučí.

• nemusíš byť vyučený*á v odbore, stačia ti skúsenosti na pozícii kuchára*ky po dobu cca 1-2 rokov

• dáme ti potrebné informácie, zodpovieme tvoje otázky a postupne ti pomôžeme adaptovať sa na tvojom novom pracovnom mieste

• gastronómia je tvoja vášeň, preto ti neujdú žiadne nové trendy a máš prehľad v receptúrach

• tvoj tím sa na teba môže vždy spoľahnúť aj počas väčšieho náporu v kuchyni

• si pripravený podieľať sa na príprave jedál v studenej, teplej kuchyni, alebo na grille

Ponúkaný plat

Termín nástupu

Druh pracovného pomeru

Ďalšie brigády