Kuchár

Informácie o pracovnom mieste

• Príprava a výdaj a la carte jedál podľa stanovených receptúr a kuchynských štandardov s dôrazom na kvalitu a prezentáciu.

• Zabezpečovanie dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov v kuchyni počas celého pracovného procesu.

• Spolupráca s tímom kuchárov pri príprave jedál a koordinácia jednotlivých činností v kuchyni.

• Kontrola surovín a ich správne skladovanie, zabezpečenie čerstvosti a kvality používaných produktov.

• Údržba pracovného prostredia, čistenie a udržiavanie poriadku na pracovisku.

• Príprava surovín na varenie, krájanie a predpríprava ingrediencií podľa potreby denného menu.

• Aktívna komunikácia s vedúcim kuchyne a ostatnými kolegami pre efektívny chod prevádzky.

• Dodržiavanie časových plánov prípravy jedál, aby sa zabezpečila plynulosť servisu.

• Účasť na školeniach a dodržiavanie aktuálnych trendov v gastronómii.

• Príprava jedál na eventy podľa požiadaviek prevádzky

• Pracovná doba je spravidla od 7:00 do 16:00 hodín od pondelka do piatka, s možnosťou práce počas víkendov podľa dohody a potreby organizácie eventov.

• Práca prebieha v pevne stanovených hodinách s možnosťou flexibilného prispôsobenia podľa aktuálnych prevádzkových potrieb reštaurácie.

Ponúkaný plat

Druh pracovného pomeru

Ďalšie brigády