Príprava a varenie tradičných slovenských jedál podľa overených receptúr s dôrazom na kvalitu a chuť.
Spolupráca s pomocnou silou pri zabezpečení plynulého chodu kuchyne a dodržiavaní hygienických noriem.
Typický deň zahŕňa prípravu surovín, varenie jedál a dohľad nad čistotou pracovného priestoru.
Pracovná doba je organizovaná v 15-dňových pracovných cykloch, ktoré umožňujú stabilitu a vyvážený pracovný režim (krátky/ dlhý týždeň).